Для того, чтобы сохранить чернику на всю зиму, её замораживают, чтобы подать на стол во время зимних праздников и создать ощущение лета этим прекрасным и сочным вкусом ягод, которые приправлены фирменным холодком, напоминающим о вездесущей и неизбежной зиме.